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嘿嘿之地

July 07

转:麦当劳记

麦当劳记
带三个表 @ 2009-06-29 16:01:30 分类: 挨个祸害

作者:陈晓卿
(注:这是陈老师给某刊物写的美食专栏文章,结果被毙了,陈老师不好意思贴出来,我跟编辑要过来贴在这里了)

用老六的话讲:忙得蛋疼。组里平时很忙,不管男女都会忙得蛋疼。可不管怎么忙,饭是一定要吃的。尤其我这个对吃有一种先天癖好的人来说,别人是一顿不吃饿得慌,我是一顿吃不好憋得慌。可是由于蛋疼得厉害,难免有时候在吃这件事儿上草率行事,肚子虽然不叫苦了,但是味蕾像爱国青年一样不断抗议。

平时组里最常见的景象就是人手一个麦当劳的汉堡包,坐在编辑机面前,眼睛盯着监视器,一只手捏着汉堡,一只手在机器上胡乱按着。有一次台领导审片子,看到一半,一个局级干部说:“最近这几期好像没什么滋味嘛。”整天靠麦当劳充饥的人,能把节目档次弄上去吗。

组里的几个姑娘后来就冲我嚷嚷,你作为一个京城伪美食家,怎么可以这样不负责呢?我也有苦难言,最近新来一个台长,要改革,忙得我们不敢马虎,我跟姑娘们讲,在不方便的日子里,先忍忍吧,等三把火之后,就好了。

关于麦当劳,我们都一致认为,它就像王三表的博客一样,快速且没有营养,但你又抵御不住它的诱惑。自从陈乐断奶之后,我常去的一个地方就是麦当劳。从一开始,我就想方设法不让乐乐去接触麦当劳。上学前还是可以的,自从陈乐上了小学,我就控制不住了,因为周围的同学父母不是美食家。经常他放学后就打电话给我:“爸爸,我要吃麦当劳。”我想起了古代有个老和尚教小和尚的故事,一个小和尚,从小在寺院里长大,没见过女人,长大后,老和尚带他进城,小和尚见到什么都好奇地问:“这是什么?”老和尚都耐心回答。后来看到一个姑娘,小和尚问:“这是什么?”老和尚慌慌张张地说:“这是老虎,会吃人的,不能碰。”我向陈乐灌输无数次老虎的故事,希望在他接触麦当劳之前能现在食欲上对它产生抗体。陈乐在没见过麦当劳之前,显然是很听我的话,我苦口婆心地跟他讲:“乐乐,麦当劳是一种很坏的食物,小孩吃了之后会长得很胖,小孩长胖了之后会得很多病,更主要的是,长胖了就没有女同学喜欢你了,就像你现在的和菜头叔叔。”

这些话随着陈乐上小学而失效,隔三差五,他就嚷嚷吃麦当劳。我每次都是好言相劝,可每次陈乐晓之以理,还没动之以情,我就心一软,依他了。看着他吃的那么带劲,我恨死美国人了。一般在陈乐吃得差不多之后,我会跟陈乐讲:“乐乐,你看,爸爸好歹也是个美食家,现在都给杂志写美食专栏了,最好不吃这种东西,咱们不是没条件吃好吃的,以后爸爸带你去吃各种好吃的,都比麦当劳强。”最后我跟陈乐商量,从现在每周吃六次麦当劳,改成每六天吃一次麦当劳。按我的计划,以后变成每十六天、每六十天吃一次,慢慢让陈乐把麦当劳戒了。但陈乐得知我的计划后,当时就哭了:“爸爸,你不能这么残忍,我会被同学鄙视的。”我说:“爸爸不这样,也会被朋友鄙视的。美食家,即便是一个伪美食家,他的儿子喜欢吃快餐,传出去不好听,本来中央电视台的口碑就不好,爸爸已经很黑了,就不能再给台里抹黑了。”

陈乐显然无法接受我的这些道理,好几天不给我打电话,搞得我心里挺难受。我就想,这麦当老怎么就这么招孩子喜欢呢?为此我专门去麦当劳吃了一次。老实讲,我一直是对自己要求很严格的,从来没吃过这类快餐。即便当初肯德基、麦当劳进入中国,人们排队吃快餐,我也都没正眼瞧过一次,我知道它是与我的胃相冲突的。

为了不让同事们看见,我开车到石景山一个偏僻的地方,找到一家麦当劳。我点了几种套餐,挨个品尝。

美国人确实把人们的食欲研究透了,虽然快餐的配料很简单,都是标准化,但是很讲究。面粉要加很多膨松剂,咀嚼起来不沾牙,易于消化。生菜一点要新鲜,用手轻轻一掰就能脆断,牛肉要选牛身上最嫩的部位,捣碎,加入香料,浸一天的时间,让牛肉的每个地方都充分享受到香料的滋润,然后用温火烘焙,既要熟透,又不能把汤汁靠干,这个火候是很讲究的,全球任何一家麦当劳,做出来的口味必须一样。然后将生菜、青黄瓜放在面包上,再把焙好的牛肉饼放在上面,涂上千岛沙拉酱,将另一片面包覆盖上,一份麦当劳就这样做成了,吃的时候要趁热,要双手抓住,不然里面的配菜容易脱落。当你一大口咬下去,鲜嫩的牛肉在口腔里滚动,伴着生菜和黄瓜的一点点清香,再加上沙拉酱的调剂,整个口腔在充分体验和享受着独到的美味。

我一边吃一边想,难怪像陈乐这样的孩子喜欢吃麦当劳,他确实有科学依据,这么好吃的东西,以前我怎么就没当回事呢。看来,对很多食物的认识不能先入为主,孩子看世界跟大人不一样,他们的感受才是最真实的。

http://www.wangxiaofeng.net/?p=3340

July 05

发大水

家里又发大水了~

这次水很大,已经漫过了河堤,进了城里,地势低的地方积的水有一人高了

早上的菜场很热闹了,所有人都在抢着买菜,十倍的价格还要拼命地抢

外婆家门口全淹了,不知道谁贡献了一个竹排子,要出门的只有撑着竹排子到桥头那

老爸很兴奋,一会打个电话过来通报水到哪了,离家门口还有多远,再后来挂了电话呆不住了,背上相机四处去照相,老妈在旁边帮忙打伞背设备。话说老爸最近整的相机相当地不错,所以极有热情四处拍照,老妈也很高兴,很久没有这样两人单独出去玩一天。晚上打电话时,两人都无比兴奋与高兴,直说回去给我看照片。

听说城里进鱼了,于是捞鱼成了另一大乐事

晚上,有同学打电话来慰问,家里是否进水了

呵呵,好消息,大水涨到我家门口的时候停住了,现在开始在退了~~

July 01

卖报歌

今天中午出了趟门遇到一大哥沿街叫卖报纸,营销手段很强大,自行把报纸和地图搭在一起卖,
卖报歌更强大,特记录如下
 
      "报纸地图共一块,
       又防雨来又防晒,
        还防雷电紫外线,
        关键时刻能大便"
 
大哥喊得很有节奏,听着甚欢,大家在最后一句的打动下报纸也卖得很快
偶尔有人忍不住笑,那大哥便开始就最后一句展开延伸,非把周围一圈人逗疯了不可
June 27

挂吊瓶的树

 
千万别以为这是什么行为艺术,不过真的还蛮搞笑的
 
看到的时候笑得差点趴地上了,注意这是长安街旁边的公交站,人无比之多,就见一小姑娘蹲在地上狂笑,最在挣扎着拿出手机在那狂拍,容易吗我
 
手机太次了,效果不太好,凑合看看吧
 
       
 
上下连一起就是整体效果了,下面是细节图
 
 
看瓶上的介绍,这营养液大概是能让树长得粗壮些,怀疑是为了配合大修后的长安街,更加大气的街道当然需要更加大气的树了
 
看来十月以前要多吃点,最近瘦得连自己都满意了,再这么下去,估计也得挂着营养液才让上街了~~
June 25

中国民企错失的半年(转)

吴晓波

“认为中国经济已经回暖的,请举手。”

“认为中国经济还没有回暖的,请举手。”

“认为自己无法判断的,请举手。”

就在最近的一个多月里,我至少在三个财经论坛上做过这样的现场测试,每次的测试对象是两百到六百位中小企业家。

而我看到的景象几乎是一样的:前两次举手的各占两成,无法判断者占六成。这样的结论告诉我们,中国的企业家们不知道自己处在怎样的一个环境中。

或许也正因为如此,最近半年,很多企业界人士都成了“气象爱好者”,大家见面的第一个寒暄往往是,“现在有没有回暖呀?”、“冬天真的过去了吗?”、“还会有新的寒流来吗?” 那口气,很好奇,很不安,很焦虑。当然,大家问的不是天气,而是中国的宏观经济。很显然,这样的景象到今天还没有结束。

也许我们可以不夸张的说,过去的半年,对于许多民营企业家来说,是失去的半年。

失去的意思有三层。一是,他们对扑面而来的危机无能为力,根本不知道如何应对,倒闭、歇业、出逃、缩小经营规模成了惟一的选择;二是,在中央政府力图被经济拉出泥潭的过程中,他们成了真正的“旁观者”,巨额的“铁公基”投资与他们几乎毫无关系,产业振兴计划的受益效应也非常的虚幻,有力使不得,有钱不敢使,前景不明,政策不清,陷入了特别的焦虑,这是二十年来第一次发生这样的景象----中国的民营企业集团在经济复苏过程中显得无足轻重;三是,他们对下半年的经济走势充满了彷徨,通货膨胀的泡沫眼看着已经起来了,可是,这与他们有什么关系呢?这是一个好的泡沫,还是坏的泡沫?

因为被边缘化,所以,今天的他们,不知道该进还是退。

我最近在企业界行走,发现了三个很有趣的反差现象。

一是中央与地方的冷热反差。上面信心十足,股市上涨了,楼市反弹了,石油涨价了,家电下乡了,汽车卖到全球第一了,总之,各种数据显示一切都在好起来了,在很多人看来,保八不是问题,中国经济不是起不起得来的问题,而是U型起来,还是V型起来的问题。但是,很多地方官员则表现得忧心忡忡,为什么?实体经济没有起来,进出口贸易还在下滑,工业用电还在下滑,工厂厂房的租金还在下滑,PPI还在下滑,税收还在下滑,那么到底什么在好起来?沿海地区的一位官员对我发牢骚说,中央要保八,省里就一定要保十,市里就一定要保十二,重点的县区就必须保十四,这样的数据会是真实的吗?

5月18日,审计署发布《关于中央保持经济平稳较快发展政策措施贯彻落实的审计情况》,指出2008年第四季度下达的中央投资和今年第一和第二批中央投资项目中,有些项目地方配套资金到位率不高。审计公告显示,截至2009年3月底,审计抽查的18个省(自治区、直辖市)335个新增投资项目,中央投资资金平均到位率为94%,其中有的项目按工程进度地方配套资金到位仅为48%。地方资金为什么不到位?答案是,地方没有钱。即便在江苏、浙江和广东这些富裕省份,地方财税的弦也已经绷到了极限。

第二个冷热反差,是国营企业与民营企业的冷热反差。无论是四万亿计划还是去年11月份以来的巨量放贷,民营企业----尤其是中小企业根本与之无缘。

上周,我还在沈阳举办的一场企业家论坛上,做过一个测试,我问,“从四万亿计划中得到了利益的人请举手。现场没有举起一支手臂。我再问,“希望从四万亿计划中分到一点羹的人,请举手。” 现场举起了三分之二的手臂。来自国家发改委宏观经济研究院的一位经济学家是这次测试的见证者。测试完毕,台上的人和台下的人,都觉得自己很可笑。

第三个冷热反差,是经济学家与企业经营者的冷热反差,目前绝大多数的学者都认定,宏观已经触底,微观开始回暖。但是,很多企业经营者对这样的判断却很迷茫。

最典型的一个反差事实是,进入三月以来,原材料开始涨价,对此政学两界欢呼不已,在很多场合,这都被看成是经济回暖的重大指标。而只有做企业的人知道自己的苦,一位正在长江商学院读书的纺织公司老板对我说,过去三个月,棉花涨了四成,有色金属中的铜已经从去年的2.2万元/吨涨到了4万元/吨,而工业制成品的价格却上不去----PPI还是一个负数,现在电要涨了,石油要涨了,优惠税收取消了,我们应该怎么办?我对他说,应该让教授们马上开课,告诉大家,如果中国经济在下半年出现通货滞胀,应该如何活下来。

我从来没有看到过这样的景象,全世界似乎都在欢呼泡沫的生成,而没有人警告,这将是下一场灾害的开始。美国的事,我们管不了,关于中国,我们则必须思考:我们是否在以改革的方式走出困境,如果不是的话,那么,我们现在的工作,其实是在用一个更大泡沫掩盖一切,在把危机让后推延。

改革在当今是一个很尴尬的话题。如果它还是必需的话,改革需要被定义、量化和有时间表。

在目前的学界出现了一种非常独特、而又很有代表性的观点,一些专家认为,中国经济要走出本轮经济危机,首先必须靠固定资产投资以及大型国营企业来发挥作用,而要让“热”起来的经济持续下去,就必须依靠社会消费和中小民营企业的投资。这种两段论让人想起一个比喻:好比一个家庭陷入了困境,父母把好吃的都给了大儿子,然后对二儿子说,这个家要维持下去,就全靠你了。

http://www.ftchinese.com/story.php?storyid=001027193

June 24

被一条新闻雷翻

早上一上班,就被一条新闻雷翻了
 
" 北京市政府昨天发出《关于进一步明确责任突出重点加强甲型 H1N1流感预防控制工作的通知》,通知中明确,甲型H1N1流感患者拒绝隔离治疗的,将被公安机关采取强制措施。若引起甲型H1N1流感传播或者有传播严重危险,构成犯罪的,按照刑法的有关规定追究刑事责任。"
 
 
June 23

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June 15

改变我们的酸性体质(转)

这些天,听到了一堆关于癌症的消息,既有公众人物,也有朋友身边的人,很震惊。尤其是这几天,在郭郭的敦敦教诲下,更是对乳腺癌胆颤心惊,这年头,真是太得注意了,继承郭郭同学的光荣传统,转个帖子,大家学习一下。

 

千万别不把自己的身体当回事儿,越是年青越是要注意

 

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淋巴癌,这个主要威胁年轻人生命的侩子手,它到底是一种什么样的疾病,能如此迅速的夺走人们的生命呢?    

  恶性淋巴癌又称淋巴瘤,是原发于淋巴结或其他淋巴组织的恶性肿瘤,是我国常见的十大恶性肿瘤之一。淋巴癌属于恶性肿瘤的一种,而且这种病常发生于青壮年,并且,男性患者多于女性。对劳动力影响很大。据世界卫生组织统计,目前全球每年约有35万新发淋巴瘤患者,死亡人数超过20万。   

  大约60%的淋巴癌首先发现在颈部的淋巴结肿大,开始时祇单一肿大,慢慢则数目增加,且越肿大。淋巴癌可发生于全身淋巴组织,如下颔、下颚、前颈部、锁骨上、腋下、鼠蹊部、纵膈腔或腹部动脉旁,有时则发生于脏器引起压迫症状;若发生于胃、小肠或大肠则可能有腹胀、便血、呕吐、腹痛等消化性溃疡或胃肠机能障碍之症状;若淋巴瘤侵犯骨髓,则可能产生脸色苍白、发烧、不正常出血等泛血球减少症,有时在周边血液里可见异常淋巴球出现。          

 

  酸性体质容易导致淋巴癌

  

  淋巴癌发病的原因主要有5种:   

  1,免疫功能低下如艾滋病、器官移植、类风湿性关节炎等;  

  2,病毒感染如HTLVHIVEB病毒等;   

  3,化学致癌物如农药和染发剂等;   

  4,其他如放射线暴露和霍其金病治疗后等         

  5,长期的饮食结构,生活习惯等因素造成体质过度酸化,人体整体的机能迅速下降,如果淋巴组织细胞系统机能下降,淋巴组织细胞酸化,癌细胞趁虚而入,就会造成淋巴癌。  

        

  

  该怎么预防癌症  

  研究表明:   

   癌症不能在弱碱性的人体中形成;    

   癌症只能在酸性身体中形成;  

   如果你有癌症,说明身体是酸性的;  

   癌症只能在一个酸性的身体扩展;  

   如果你的身体变弱碱性,癌症不能扩展;  

  如果你能平衡你的身体PH值,让你的身体转变成弱碱性,不管你得的是什么癌症都有转变和被治好;  

  不管你的情况多么糟糕,哪怕只能活6个月,如果你能转变你的身体PH值到弱碱性,你的癌症就不会扩展,就会好;  

  不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症,只要你的身体是弱碱性的,你不会得,如果你已经有了,它将会转变;  

  癌症都是酸性体液中生存的,没别的。如果你的身体是酸的,你就会得癌症。如果是弱碱的,你就不会得癌症。如果你已有了癌症,只要你能调整你身体的PH值到弱碱性,癌症就会离你而去。  

 

 预防癌症的秘诀十分简单,就是常吃碱性食物以防止酸性废物的累积,因为酸化的体液环境,是正常细胞癌变的肥沃土壤,调整体液酸碱平衡,是预防癌症的有效途径。

  

 A 养成良好的生活习惯,戒烟限酒。吸烟,世界卫生组织预言,如果人们都不再吸烟,5年之后,世界上的癌症将减少1/3;其次,不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质,长期吸烟喝酒的人,极易导致酸性体质。   

 B 不要过多地吃咸而辣的食物,不吃过热、过冷、过期及变质的食物;年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品,保持良好的精神状态。

   C 有良好的心态应对压力,劳逸结合,不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因,中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调,体内代谢紊乱,导致体内酸性物质的沉积;压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。

   D 加强体育锻炼,增强体质,多在阳光下运动,多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外,避免形成酸性体质。

    E 生活要规律,生活习惯不规律的人,如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律,都会加重体质酸化,容易患癌症。应当养成良好的生活习惯,从而保持弱碱性体质,使各种癌症疾病远离自己。

   F 不要食用被污染的食物,如被污染的水,农作物,家禽鱼蛋,发霉的食品等,要吃一些绿色有机食品,要防止病从口入。

  

   食物酸碱一览表

    强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

    中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。   

    弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

    强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

    中碱性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

    弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。  

        

  我们会发现很多好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法,以为酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等,其实,这些东西正是典型的碱性食物,生活中,我们应该合理摄取营养,均衡我们的身体。 

  

  此外,尽量避免纯净水、矿物质水(纯净水+矿物质),这些都是强酸性的。饮水应饮用矿泉水(强碱性)或者自来水。  

 

May 17

手足口病VS猪流感

截至47日,全国累计报告手足口病例115,618例,其中重症773例,死亡50人。(5月份的数据没找到,遍地H1N1

    

截至514日,全球确诊猪流感病例8,086例,死亡73人,除去最先爆发的墨西哥(刚开始不明病因死亡率较之后偏高),其他国家共确诊人数5,052人,死亡4人。中国内地确诊3人。

    

媒体铺天盖地的是猪流感,各大领导人亲自探望病人,万千关注集于三人之上,而那十几万得了手足口病的孩子在红五月里却几乎很难能挤上媒体有限的版面,露出一点影子。一周后,猪流感的患者便能出院了,而手足口病则可能在57月份达到一个高峰,一个默默来临的高峰。

     

不知道如果手足口病是从外国进口的话待遇会不会高一点,毕竟世卫组织和外国人说话总是很受人待见的。

May 01

向小黑车师傅学习

话说前天加班加到晕死,回来又捧着小团圆不放手,结果结果,昨天早上一觉睡到7点半才睁眼
写到这,心情真是不爽,估计大家都觉得7点半还挺早吧,是啊,想当年老娘天天睡到几点才起啊,要是哪天7点半睁眼那绝对是因为着急上厕所
不过可怜的我现在可是每天8点上班的说,最近还在查考勤,555~~
每天被武警战士查考勤这是一种什么样的心情啊~~~
总之晃晃荡荡地下了楼的时候已经是7点50多了,室友还拎着一堆一会回家的包,只好打车了
 
楼下常年有一胖师傅在那用个小布不停地擦车,每次出门的时候总会对着喊我们部名,这便是宿舍楼下最知名的小黑车了,MS还是专跑部里那条线的
不过鉴于师傅长得太油水了,而且车太新了,从来没有上过他的车,走到路口叫了个红色小黑车
上了车才觉得这师傅太敬业了,带着我们一路穿街走巷啊
姑娘这段时间一直骑自行车上班,所以对宿舍旁边的路有了一定的研究,在探索了很多种走法后,自行总结了一条最佳的路线
但是,在小黑车师傅面前,太小巫见大巫了,那路线选的,路小人少车少,想想,8点钟,那是一个什么时段,从二环向长安街走,活活地没堵一下车
更强大的是,小黑车师傅太敬业了,但凡前头有个车走得慢点,转弯不顺,师傅都会在后面不停地按喇叭,绝对比你着急
想想从前,当你在环线上堵得想死的时候,师傅总是一副风平浪静的表情,多么地让人不爽啊
路上掩饰不住对小黑车师傅的敬仰之情,倾慕之情溢于言表,一路请教为什么要走这条路而不是别的,几乎每个拐口都向师傅请教下往哪边走比较好,会是什么情况
师傅那叫个如数家珍,哪个红灯拐弯的时候长,哪个路口直行的车道少
到部门口时,还主动调头停的位置适到好处,一看表8点10分,15分钟~~
下了车,我和室友相对而视,异口同声地说,太强大了
 
从今以后,我的骑车路线将改为小黑车师傅走的那条
 
另,小黑车师傅一点也不黑,收费十分合理,二十比正常打表还便宜,当然机场、火车站的黑车师傅另当别论,那叫个黑啊!
 
April 19

杜庆生宴惊现超韩剧桥段,众剩女妒火中烧恶毒相向

 
杜庆生宴惊现超韩剧桥段,
众剩女妒火中烧恶毒相向
 
如题。
 
减肥。
 
完毕。
 
欲知后事如何,请听下回分解。
 
如有雷同,纯属事先商量。
April 15

洋馆子

刚找东西,找出了几张洋馆子的定餐卡,都还挺有特色,要哪天和人吃饭想显摆一下或者作一把可以考虑
 
1、The Kro's Nest 乌巢比萨店
注意不是鸟巢也不是雀巢,这家店MS是个老外开的,不过没见过老板
特色就是比萨极大,很实在,当然也分大小号,大号差不多有个小桌子大吧,切开后还是很吓人
有一个很有意思的比萨叫垃圾桶,就是什么料都有,大概厨房剩下的菜全倒了进去,不过吃起来还真是不错,话说是我们点的几点比萨里最好吃的一种.
有几家分家,各有特色,首体的那家比较小,但因为位置的关系,估计是最有名的一家,里面N多老外,从外面看过去像是濒临关门的样子
101中学旁边那家号称是第一家,相当有气势,看上去很像是旧厂房改造的,二楼空间极大,大得你可以在里面放开跑步,和食堂差不多吧,所以几乎不用订座,很有798的感觉
在那么大而空旷的屋子里,吃着小桌子般大的比萨,有种很原始的感觉
一楼有张足球桌,就是friends 里面玩的那个,二块钱玩一局,厕所上面是玻璃,上厕所时可以看到头顶上路边的树稍和偶尔飞过的鸟
整体上非常之粗犷,每周还有一桶免费的啤酒,忘了是在哪天发放来着
 
2.祖母的厨房Grandma's Kitchen
说完了粗犷的,再说家温馨点的,店如其名
去的是南池子大街上的那家,小小的,进去有着舒适的沙发,还有仅能供一个坐的小桌子,极适合窝在那看本小说
号称三明治和汉堡是主打,不过没有要,向来不爱这种东西,炸鸡很好吃,还有就是比萨、意面、米饭之流
味道也就那样吧,不过主要原因是我不太爱吃西餐,所以没有强烈的感觉,也有人说好吃
不过这店确实有样东西很赞,覆盆子奶昔,覆盆子就鲁迅大哥在三味书屋里提到的那个,不曾想到做成奶昔味道如此之好
有鉴于此,个人把它定义成了一家饮品店,价钱和星巴克差不多,环境却安静温馨得多,饮料也好喝,还没有那股腻人的味道
 
3、布鲁宫法餐Maison Boulud
这家店很适合带人去显摆,在前门东大街那,N好的位置,走进一个深深的大院,路过一个小礼堂,走进一个没有牌子的小门洞
立马出现微笑而优雅的服务员过来帮你取下外套,连同手包存放好
位置摆放地很松,很有年代感
经理是个法国人,穿着笔挺的燕尾服,无比优雅在桌间穿过,吃完了会得体问你感觉如何
而且价格并不离谱,中午有168元一位的套餐,沙拉和汤、主菜、甜点和饮品各选一样
有个混了鹅肝的汤很不错,三明文的主菜吃着也很舒服,甜点做得很精美,虽然很小
Cappuccino上的沫沫们就像以前小洁同学用过的一张图片上一样,有漂亮的白色图形躺在上面
有点小贵族感的说
 
4、Tasty 西堤牛排
标准的准快餐西餐,几乎都开在商场里或者写字楼里,去的是崇光百货那的那家
里面很大,价格比较实在,98元一位的套餐,七道程序,每道都有很多选择
味道还不错,一般吃到最后都会感觉到要撑死
印象比较深的一个甜点叫毁灭地球,就是一个巧克力球壳,里面是冰淇淋还是什么来着,总是就是要把壳弄破了吃
那的开胃饮料很好喝,用一个极小的杯子装,喝完了还会给你加
实在因为太好喝了,我就一直在那一口一杯地狂于,点的饮料反倒是没怎么喝
环境还不错,很大,装修得就是商场里馆子的那种装修了,服务态度极好
临走时我手机掉地上找不见了,服务员比我还心急,搬开了两张桌子帮我把手机找了出来
 
因为俺比较土,不爱吃西餐,所以也不觉得以上几家店有多么多么地好吃,只是挺有意思的,介绍给大家参考,以后要找地方的时候多个选择
另自家兄弟咱就不去那地儿吃了哈,俺真是不爱吃西餐~~~
再另则,也是暗暗地打击下某人,每次不是麻辣就是辣麻,哈哈,开玩笑了,自家兄弟还是不用搞得那么虚而作了,
 
现在早已没了当初要吃遍北京的豪情壮志了,每次提到去外面吃饭也没什么激情,
最近常去的大概只有巴国布衣了,因为它一直在搞80以上减50的活动,不过减完其实也没多便宜,
还是觉得家里做的好吃,不过真的很久没有下厨了,退步极大,以至于也没什么心情自己弄了
清明回了趟家,结果还是在外面吃饭吃的多,不过发现年年有鱼的咸蛋黄锔南瓜超好吃
 
想当年,"好吃"和"懒做"是一样恶劣的品质,不想今天人人都要分享"好吃"的经验了,
 
嘿嘿,说来这两样恶劣的品质俺还都占上了呢
 
 
 
April 07

求教网民(转)

一直想就网民这事说几句,连新闻联播都出现了N多网民意见,太可怕了,正好看见一大哥写了一篇,把想说的都说了,说得还比我好,于是我就不说了,直接转
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英国《金融时报》中文网专栏作家徐达内 2009-04-07

对于“网民”这个词的大行其道,我是颇有些耿耿于怀的。

作为一个曾供职机关报和都市报的中国媒体从业者,我总是对“盗用名义”的行为显得敏感,几乎是没来由地不信任那些以“人民”、“群众”等身份出现的集体话语表达。

不过,如今最流行的证人形象已经是“网民”了,在以大众媒体为代表的话语表达方式中,“网民”被频繁地引用,用来证明对错、传达意见。这更加让我忧心忡忡,以致被朋友们嘲笑为“杞人忧天”。

朋友说,你是真的不明白吗?大家乐于使用“网民”这个词,是因为在中国,网络是民众意见表达相对最为通畅的渠道,议题设置者希望通过引用“网民”意见,来传达舆论压力,以促使这个国家变得更好。

我是理解这份心思的。但问题是,我始终相信,名不正则言不顺。

首先,作为一个统称,“网民”不能等同于“人民”或“公民”。如果以中国互联网络信息中心的标准(平均每周使用互联网1小时以上的中国公民),截至去年6月30日,中国网民数量为2.53亿。这是一个巨大的数字,但仍然无法代表全体国民,中国农村的互联网普及率依旧很低。网民的主要特点仍然呈现为年纪轻、学历高、收入低,而这也就注定了中国主力网民所代表的利益群体。

其次,在绝大多数媒体表达中,被引用的“网民”其实指的是“网络留言者”。常见的文本描述方式是,“网民反对某某某”或者“百分之多少网民支持某某某”。问题是,对这些倾向或意见的统计多数来自撰稿者对网络留言的测算评估。众所周知,“网络留言者”与网民绝不能画上等号,有意愿、有能力通过网络留言进行表达的网民,一般来说,恰恰是其中那些年纪轻、学历高、收入低者。他们在现实生活中缺少资源,网络成为他们为数不多的渠道,也正因此,BBS或者网络留言板常被批评者称为“愤青聚集”,而网络的匿名性更加促使这种愤怒不满情绪的大行其道。

网民中有“沉默的大多数”,表现为“潜水者”或者单纯的浏览者,他们没有意愿或者没有能力通过网络留言来表态,甚至是不屑于此。媒体采集素材时,活跃的网络留言者得到关注,也是理所当然,但实在不应将网络留言者直接等同于“网民”。

第三,即使是网络留言者的意见采集,失真也是一个问题。虽然中国的网络表达尺度近年来逐渐放宽,但绝大多数仍实行审核制,只需随意抽样,便可发现,门户网络“敏感”新闻的留言板上,常常是未通过审核的留言数远大于获准公开显现者。“把关人”的判断标准在这个时候至关重要,尤其是对不满言论的筛选,“把关人”决定了网络留言所呈现出来的 “愤怒指数”。所以,从这个角度来说,“网络留言”这个词甚至也有缺陷,更准确的说法是“得到公布的网络留言”。

不过,我也知道,这样的定义实在太繁琐,很不适用于大众传播。但是,我们为什么非得使用“网民”这个漏洞百出的词呢?

我尝试把“网民”这个词替换成类似构成方式的其他指称名词,如“股民”、“影迷”,但很快发现,没有哪个词能够拥有“网民”这样无所不能的适用范围,不管是谈论反贪腐,还是激辩艳照门,“网民”用在标题里,好像都已经是那么顺手。可是,为什么我们非要强调这个“网”字呢——“网民”这样认为,非“网民”难不成就不这样认为么?

如果我们想表达的概念其实是“民意”,那么就应该使用“民众”、“公民”。在表达公众诉求的场合下,“网民”这个词,只有在涉及互联网资费调整之类情形下,才有使用意义。河南洛阳专设“网民人大代表”,这实在是让我不明真相。

必须承认,互联网实在能量巨大,几乎可以裹挟一切社会资源,这应该是“网民”走红的最深刻原因。网络媒体频繁使用“网民”,毕竟是“自家人”互相成就,可如今,纸媒、广电媒体的记者编辑竟也乐在“网民”,“读者”、“观众”这样的词反而用得少了。究其现实原因,我想是缘于采集的便利性——到网上找点议题设置时用得着的素材,那可是方便得很。

媒体时常使用“网民某某某表示”作为引言,此时,“网民”作为发言者个体身份的一个标识,倒没什么硬伤,但原谅我又产生了狐疑,来自于“网民”这个身份的易于捏造。每每看到媒体上的“网民某某某表示”时,我总是想起了毕业实习时,各位同学稿件中总会出现的“本市东北角某大学的小张同学说”——身份模糊、难以求证的代言者总是让我怀疑,你说的是“路人甲”么?

如果只能从网络表达中寻求舆论倾向,“得到公布的网络留言”应该是最片面的,参与者代表性与失真程度都存疑,信息收集者若是只草草看上几页就得出判断,就更加是不负责任。网络调查数据略为可信些,但这对调查选项的要求又颇高,绝大多数网络调查都谈不上有科学意义。

但让人头痛的是,就连网络表达出来的是不是真“民意”,也很难说。谁知道有多少“五毛党”,或者“马甲”?作为一个悲观者,我相信劣币驱逐良币,相信一定有“别有用心”的议题设置者,也一定有“不明真相”的大批网民。那些ID背后的又不个个都是“十年砍柴”、“五岳散人”,引用“网民”证实或者证伪,让我不安。

痛斥“躲猫猫”背后必有隐情的被称为“网民”,可拥有自己QQ群的云南宣传部副部长伍皓不也是个地地道道的网民么?在我所看到的中国媒体使用场合中,“网民”似乎就永远是那个正义善良的底层民众形象,没有多少人称呼高官富豪们为“网民”,尽管我们都知道,他们一定也上网。

我理解议题设置者想要通过“网民”行“人民”之意,以改良社会的努力。但我同样担心着另一个方向的盗用滥用。民粹不可取,网粹更危险。

所以,请不要称呼我为“网民”,我实在不觉得这个身份有什么光荣。我宁愿就做一个中国公民。

 

April 01

北京的哥四则

(一)太晚了就别回了
某日,从朋友出来,已是深夜,在胡同口打了一车
上车师傅瞅了我一眼,第一句话便是"小姑娘多大了",再一句便是"这么晚干嘛去了"
姑娘我诚实啊,一一做答
不想随后师傅开始对我一通狂批,小姑娘家家的太晚不要出门,在朋友玩晚了就地睡,还回什么回啊
一路上没停一句,实打实地把俺当他闺女了
直到下车,师傅还恶狠狠地追了一句"记住了,下次太晚了就别回了"
 
(二)进了院门再走
某日,K歌回来,朋友出来给拦了一车
上车师傅就问怎么就你自己啊,解释一通不喜熬夜,自行先撤了
师傅一听,一通狂夸,这孩子真好,自己知道早点回家
其实那时已是深夜了,估计师傅是夜班刚开始,精神正足以为还早着呢
快到的时候又叮咛了半天说是晚上太危险什么的,抢包的从来不抢穿得奇装异服的,专抢穿成你这样的
姐姐们下班过去的,穿得无比之邋遢,此刻成了良家代言啊
俺心里默默地向师傅保证下次晚上出来一定穿得让抢包的不想抢
临了到下车的时候,师傅把车停住,说我帮你看着,你进了院门我再走
过了点进院门要等人来开,师傅真就一直停在那看俺按门铃,直到门打开俺进去了才走
 
上面的是夜场,下面讲的是日场
 
(三)算了给二十吧
还是某日开头吧,因为没记过日子,赶时间拦了一车
上车追着师傅狂问怎么走快,师傅一着急打了个电话问了一条最快的路线
走啊走啊,过了近半的路时,师傅一拍脑门发现没打表,自责了几句我也没接话
到地了,问多少钱,心里其实是做好挨宰的准备,心想实在太离谱再跟他讲讲价吧
结果,师傅说了句"算了,给二十吧",那地儿俺打过最少四十以上……
 
(四)给我买包烟吧
这回是短途,懒,上了车,也就起步价就能到
结果付钱了,师傅没零钱找,苦恼了,末了来了一句“算了,带你一程”
俺不太好意思,说不好吧,师傅又想了半天,说“得了,你去对面帮我买包烟吧,红梅,软包的,给我就行了”
冲到对面买了一包,四块五,找了一堆钱
回来把烟给了师傅,找的零钱也给了他,不好意思占人便宜,挺有意思
 
 
March 30

跑不快就创不了业吗

政府管理不仅是为了城市的光鲜,更要考虑到自谋生路者的诉求——  

    前几日,在采访返乡农民工时,有一段对话让我难忘——

    “你愿意创业吗?”我问一位张姓农民工。

    “啥创业?摆摊算不算?”他反问。“要算,我就创过业。但现

在年龄大了,跑不快了,创不了业啦!”

    跑不快和创业有啥关系?老张说,他曾在北京通州区摆过早点摊,炸油条、卖包子,生意不错。可城管管得太严了,虽然赚了些钱,却没过上一天安稳日子。最初城管罚了些钱后,睁一只眼,闭一只眼,不料罚款频率渐高,数额渐长。他也想过进正规市场,可掏不起租金,况且,早餐在小区门口最好卖,上班族谁会跑去市场吃早点?于是,他改造了手推车轮子,城管一来,就迅速开跑。打了一阵游击后,手里倒是有点钱了,但他妻子说什么也不干了。“城市里有啥好哩?!”妻子说她一天到晚提心吊胆,这日子过得太“战斗”了!不得已,老张又回到老本行,干起了建筑工。

    “城里人需要我这样卖早点的,我也能赚钱,多好的事!”老张叹了一口气,电视上说国家要鼓励农民工创业,他也盘算过重操早点摊旧业,但掂量一下,年龄大了,跑不动了,这业看起来创不成了。

    如果有资金有能力办企业或像样的商店,谁会天天在街头风里来雨里去摆摊设点?跑不快就不能摆摊,这是什么逻辑?可这种事却在经常发生着。较之屡见不鲜的诸如城管打人等事件,老张的经历不是一个极端的例子,却让人感到一样的心痛、心酸。

    多一个创业者,社会、政府就少一份负担,经济生活就多一份活力。然而,这些年,为了城市光鲜的外表,在“严管”的政策导向下,扼杀了多少人的创业热情,损失了多少就业岗位?又造成了多少城市居民生活不便?

    岗位在哪里?据预测,“十一五”期间,我国劳动适龄人口的绝对量及占总人口的比重仍将持续增长,就业压力巨大。放眼我们身边,巨量就业岗位就蕴藏其间,只待政府部门恰当而有效的管理将其释放出来。对摊贩经济的“松绑”就是其一,这种不尽合理的管制压抑了普通人的创业冲动,如果正确处理好管理中的各种关系,比如既考虑城市环境卫生,又考虑摆摊者的经营方便,很多人就会积极地创造出自己的“饭碗”。

    岗位在哪里?岗位还在政府部门及时贴心的服务上。比如家政业就长期缺少政府部门的有效管理,按有关部门测算,如果搞得好,可容纳1000多万人就业,但目前整个行业出现规范缺失、中介混乱、风险规避机制不健全等问题,导致行业长期在低水平徘徊,雇主和家政从业者都极不满意市场现状,急需相关政府部门建章立制,帮扶一把。

    解决就业问题,不仅需要通过政府直接投资项目创造就业岗位、鼓励企业不裁员,更需要各级政府部门真正以人为本,为民谋利,加快推进政府职能转变,分清什么是该管的,什么是不该管的,以及怎么管,实实在在地担当起服务型政府所应有的义务和责任,让老张他们能安心挣钱。

来源:人民日报 

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鉴于加工贸易是大头的现实,中国出口的很大一部分价值来源于劳动力的价值,金融危机向实体经济蔓延,对中国而言,最大的影响在于劳动力出口不了了,失业增多了.所以就业是根本,保增长中是增加就业的手段,而不是目的.劳动密集型产业的发展应该得到大力支持.让更多的人就业就是拉动经济的最好办法.
 
February 15

无敌三脚猫

一部很无聊的情景喜剧,每天守着电视看,一直把室友看到崩溃
这剧最大的优点就是不用过脑,完全的不用过脑,很适合下班以后打发时间
号称是武林外传的幕后原帮打造
女主角赵小午十分可爱,常常去动批拖一堆地摊货回家,没事把老公管教得服服贴贴,咋咋呼呼,喜剧天分不下丹丹
男主角董行,小名猫儿,小尾巴胡同小头目一名,不太像印象中的新世纪儿童,反而有点像我们的小时候,每天在胡同里叫嚣打闹
总之,很无聊的剧了
February 08

通报批评

 
过去的一年不思进取,安于现状
过去的一年忙忙碌碌,不知所以
过去的一年总把自己当成孩子,逃避责任
 
总结一下,予以通报批评
 
今年,改变,回归
以成人的标准要求自己
 
November 27

弟兄们,赶紧的

姐姐已经见到正式红头文件了,明年转正即全部外派
所以!!!
要请我吃饭的,欠我钱的,……
赶紧了
现在开始接受明年的活动预约,报名从速
以后再见我估计就得去非洲或某鸟不拉屎的无名岛国了
November 13

躺着,赖在床上不动,不想收拾行李。

 

明天又要走了,又一次的分别,很不安定的感觉。从毕业以来,住的地方便换了六个,这一年更是漂得可以,细细一算吓自己一跳,一年来的落脚点竟然有十一个,平均下来一个月一个落脚点。那点可怜的行李被来回打包了不下二十次,现在已经到了可以镇静到临出门半小时开始悠悠地收拾行李。

  

曾向往过漂泊的生活,以为很酷,但真的自己开始漂时却有些酷不起来,刚刚熟悉的人群却又要分离,我很懒,分开了就懒得联系,于是身边的人只能默默地沉在心里,那么多可爱的人儿,擦肩而过的缘分。

  

开始觉得一群固定的人每天在固定的据点瞎聊是一件无比幸福的事情,开始羡慕friends 里十年不变的咖啡馆。

    

好奇心越来越来少,生活越来越老人。

 
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